Mad er alle fødevarer, der er af animalsk, vegetabilsk eller mineralsk oprindelse. De overleveres til forbrug til beboerne rå, dvs. efter forarbejdning. De laver retter, der er et måltid for medarbejderen. Vi køber disse fødevarer uemballeret - såsom frugt, grøntsager, men også dem, der er pakket i et vakuum, såsom ost, kød eller pølser.
At spise mad klager over, at det giver kroppen de næringsstoffer, den har brug for. Mad kan opdeles i uforarbejdet, der gives til normalt konsum i rene væsener, derudover alle frugter, grøntsager, urter. Også til forarbejdede fødevarer, fx konserveret. Reglerne for opbevaring af fødevarer er især vigtige, fordi vores helbred, klima og varighed afhænger af dem. Ved at pakke mad ind i en model i en vakuumrækkefølge kan du bevare appetitten og forlænge forbrugsperioden. Der er derefter en meget praktisk metode, der giver dig mulighed for at bevare friskheden, op til fem gange længere end med traditionelle fødevarelagringsmetoder. Dette er en meget effektiv mulighed for de roller, der ønsker at undgå alle kemikalier, den indeholdt for at forlænge produktets levetid. Vakuumemballage udelukker brugen af kemikalier, hvilket betyder, at varerne ikke kun er bedre, men frem for alt sundere for kunden. Og alt fordi fødevarer ikke er et forhold til luft. Vakuumemballering forhindrer også bakterier i at komme ind i maden. Derefter er kontaminering af mad med insekter umulig, fordi insekter har brug for luft for at overleve, og der er ingen luft der. Det er ikke uden et sted, at produktet har en smuk karakter og form. Produkterne er i god stand og ændrer ikke deres originale farve. Vakuumemballering af mad forhindrer tørring af fugtige fødevarer, og tørre typer materialer stopper ikke hårdere, fordi fugt udefra ikke kommer ind i lejligheden i perioden. Dette spil bruger vakuumet til hurtigt at pakke en stor sum produkter, mens emballeringsprocessen er relativt enkel. I dag er vakuumpakere de samme udstyr, der ikke er anført i hver fabrik, grossister, butikker og restauranter.